Juste à côté de la cathédrale, en face de la tombe (vide car ses restes sont rapatriés en France) de Saint-Louis, se trouvent les vestiges du plus important quartier de la ville. Il n'en subsiste que quelques fondations et quelques fragments de colonnes, mais on peut y mesurer la puissance qui émane alors de la cité : site immense, grands espaces, vues panoramiques et organisation des rues.
Le musée de Carthage, très didactique et situé sur le site, permet au visiteur de se rendre compte de l'ampleur de ce que sont alors ces installations : Il est recommandé de revisiter les ruines après être passé au musée afin de percevoir la grandeur de la cité avant qu'elle ne soit anéantie par Rome.
Carthage est fondée par des colons phéniciens de Tyr en 814 avant J.-C.. D'après la légende, ce serait la reine Élyssa (appelée Didon par les Romains), sœur du roi de Tyr, Pygmalion, qui fonde la cité. Elle devient une puissance dominante en Méditerranée occidentale au IVe siècle av. J.-C..
Ce sont les Carthaginois qui introduisent le glaive court en fer dans le bassin méditerranéen, car
jusqu'alors, les guerriers s'affrontent à l'aide de lances et de frondes. Carthage conquit l'Espagne ainsi que la Sicile où ils se heurtent aux Romains.
Une série de trois conflits entre les deux puissances, les guerres puniques (les romains les nommaient poeni), débutent au IIIe siècle av. J.-C. et se terminent avec la victoire de Rome et la destruction de Carthage en 146, après un siège de trois ans.
Après une tentative avortée des Gracques, Jules César fonde par la suite une cité romaine sur les ruines de l'ancienne ville punique, Colonia Julia Karthago. Celle-ci devient la capitale de la nouvelle province d'Afrique. Au Bas-Empire, la cité, gagnée au christianisme, subit les persécutions impériales. Carthage est au IVe siècle l'une des plus grandes capitales spirituelles d'Occident.
Carthage est conquise en 439 par les Vandales, menés par Genséric. L'Église est victime de persécutions et est particulièrement meurtrie. La reprise par les Byzantins (Empire romain d'Orient) en 533 ramène la prospérité à la capitale d'Afrique. L'empereur Justinien Ier en fait le siège de son diocèse d'Afrique, mais à la suite de la crise monothéliste, les empereurs de Byzance, opposés à l'Église d'Afrique, se détournent rapidement de Carthage qui devient le siège d'un exarchat. Carthage donne à Constantinople une lignée d'empereurs à la suite d'Héraclius, fils de l'exarque de Carthage.
À l'époque des invasions arabes, Carthage est en proie aux maladies. Les Arabes prennent la ville. Ils lui préfèrent Tunis, la cité voisine, qui donne son nom au pays, celui d'Afrique désignant désormais le continent entier. Carthage ne connaît plus jamais sa gloire d'autrefois.
Les Carthaginois pratiquent un culte polythéiste originaire du Moyen-Orient. Ils vénèrent Baal et Moloch. On les accuse longtemps de sacrifier des enfants (molk), ce qu'il convient de nuancer.
Tourisme 
Tunis est la capitale de la Tunisie. Ses 699 700 habitants (estimation de 2003) sont appelés les Tunisois et non les Tunisiens qui désignent les habitants du pays.
Nabeul est la capitale régionale de la presqu'île du Cap Bon. Cette contrée géographique du Nord-Est de la Tunisie constituait une île qui fut rattachée à l'Afrique vers le début de l'ère quaternaire par la plaine de Grombalia. Située à 65 Km au Sud-Est de Tunis la capitale, la ville de Nabeul est la plus importantes des bourgades qui se succèdent le long d'une Riviera dont les attraits expliquent l'ancienneté et la civilisation urbaine et rurale de la région. Elle s'étend, en bordure de mer, sur le golfe de Hammamet, au milieu des vergers et des jardins.
Sousse est une ville portuaire de l'est de la Tunisie, située à 140 kilomètres au sud de Tunis, et ouverte sur le golfe d'Hammamet (mer Méditerranée). Elle est la capitale du Sahel tunisien (surnommée la perle du Sahel). Son nom peut être d'origine berbère car des noms semblables peuvent être trouvés en Libye et au sud du Maroc (Souss).
Tataouine (anciennement appelée Foum Tataouine) est une ville du sud de la Tunisie. Surnommée la porte du désert, plaque tournante touristique, cette ville animée constitue une étape importante dans la visite du grand Sud tunisien (désert, ksour et autres villages fortifiés). Malgré un tourisme saharien dynamique, la ville conserve son identité et son architecture traditionnelle.