Sousse est une ville portuaire de l'est de la Tunisie, située à 140 kilomètres au sud de Tunis, et ouverte sur le golfe d'Hammamet (mer Méditerranée). Elle est la capitale du Sahel tunisien (surnommée la perle du Sahel). Son nom peut être d'origine berbère car des noms semblables peuvent être trouvés en Libye et au sud du Maroc (Souss).

Les Phéniciens fondent au XIe siècle av. J.-C. une colonie sur le site de la ville actuelle. Elle passe ensuite sous domination carthaginoise puis romaine après les guerres puniques sous le nom d'Hadrumetum. Celle-ci est dévastée par les Vandales au Ve siècle puis reconstruite par l'empereur byzantin Justinien Ier au VIe siècle. Sousse est un grand port important du IXe siècle au XIe siècle, puis à nouveau à la fin du XIXe siècle sous l'influence du protectorat français. La municipalité de Sousse est crée le 16 juillet 1884.

La Grande mosquée ainsi que le ribat sont des forteresses du IXe siècle construites par les Aghlabides au sein de la médina qui est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.